摘要
小型茶叶微波杀青机是现代制茶生产中常用的鲜叶杀青专用设备。该机主要由微波加热箱、磁控管组件、控制装置、输送机构、输送带、传动辊、传动机构、电机、排湿散热装置、排气管道、引风机等零部件组成。工作时,启动控制装置的按钮,电机驱动传动机构运转,带动输送机构的输送带运行,输送带携带茶叶鲜叶前行并进入微波加热箱,微波加热箱内的磁控管组件产生高频电磁微波,均匀照射到输送带携带的茶叶鲜叶上,通过电能、微波能和热能的转化,茶叶鲜叶内的水分子高频运动、相互摩擦生热,使鲜叶内、外同时加热并快速升温,鲜叶脱水、组织软化、挥发青草气味、迅速钝化酶的活性、外表色泽翠绿而实现杀青;杀青产生的热蒸汽由排湿散热装置、风机、排气管道及时排出室外,杀青后的茶叶由输送带输出。
