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裱花蛋糕一体化教学设计

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摘要文章分析了高职食品专业裱花蛋糕一体化教学的设计,旨在为相关高职院校食品卫生和安全专业的教学提供参考,更好地将理论教学与实践教学相结合,提升高职学生的综合素质,培养他们的创新能力与创造能力,从而获得更好的发展。

作者韩莉

机构地区江苏省连云港工贸高等职业技术学校

出处《中国食品工业》 2020年第7期38-39,共2页 China Food Industry

关键词裱花蛋糕一体化教学教学设计

分类号 G71 [文化科学—职业技术教育学]

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中国食品工业

2020年第7期

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