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植物甾醇对快大黄鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及抗氧化指标的影响 被引量:10

Effects of Phytosterol on Growth Performance, Slaughter Performance, Serum Biochemical Indexes and Antioxidant Indexes of Fast Yellow Chicken
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摘要 试验选用300只1日龄快大黄鸡,随机分为2组,每组3个重复,每个重复50只鸡。对照组饲喂基础饲料,试验组在基础饲料中添加200g/t植物甾醇,饲养周期45天,分1-16日龄、17-30日龄和31-45日龄三个阶段。试验结果表明:(1)在快大黄鸡基础饲料中添加200 g/t植物甾醇,试验组鸡的平均末重和平均日增重均高于对照组,料肉比试验组比对照组降低0.03(P>0.05);(2)在快大黄鸡基础饲料中添加200 g/t植物甾醇对快大黄鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著性影响(P>0.05);(3)添加200g/t植物甾醇组的快大黄鸡法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05);(4)添加200 g/t植物甾醇组的快大黄鸡血清中甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量均低于对照组,高密度脂蛋白胆固醇含量高于对照组,但差异不显著(P>0.05);(5)在快大黄鸡基础饲料中添加200 g/t植物甾醇,试验组快大黄鸡血清中葡萄糖含量显著低于对照组(P<0.05),尿素氮的含量低于对照组,总蛋白和碱性磷酸酶均高于对照组,但差异均不显著(P>0.05);(6)在快大黄鸡基础饲料中添加200 g/t植物甾醇,试验组快大黄鸡血清超氧化物歧化酶的活性升高,丙二醛的含量降低,但差异不显著(P>0.05);试验组快大黄鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在快大黄鸡基础饲粮中添加植物甾醇能促进快大黄鸡的生长,有效降低料肉比,并提高成活率,能促进快大黄鸡的脂质代谢,降低甘油三酯和胆固醇含量,减少腹脂沉积,并提高快大黄鸡的抗氧化能力。
作者 邹胜龙 黄志毅 龚红 陈杰 陈达图 Zou Sheng-Long
出处 《广东饲料》 2020年第6期21-25,共5页 Guangdong Feed
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