谣言:西瓜用保鲜膜,细菌含量会升高

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摘要吃西瓜最安全的方式还是在6个小时内消灭,尽量不要超过8个小时。西瓜,有"盛夏之王"的美誉,是炎夏消暑解渴的佳果,深受人们的喜爱。在不断的育种过程中,现在的西瓜倾向于形大汁多,对于消费者而言,切开的西瓜如何保存成为不可避免的问题。一般而言,包括水果店出售西瓜的商户,都会选择用保鲜膜密封,放到冰箱储存。

作者邹小启

机构地区不详

出处《大众科学》 2020年第4期44-45,共2页 China Public Science

关键词消暑解渴保鲜膜细菌含量育种过程西瓜水果店消费者

分类号 TS976 [轻工技术与工程]

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大众科学

2020年第4期

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