湖南省地理标志农产品辰溪稻花鱼被引量：1

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摘要地域范围辰溪稻花鱼农产品地理标志地域保护范围为辰溪县的辰阳镇等23个乡镇,总面积18000公顷,年总产量10800吨。品质特色辰溪稻花鱼品质优良,富含蛋白质、氨基酸及硒、钙等对人体有益微量元素。鱼体侧扁,被鳞;头略平扁,眼大;背部平直;腹部乳白色;尾鳍红色。该鱼皮薄肉厚,口感爽滑、微甜,清香鲜美。

作者陈玲

机构地区湖南省绿色食品办公室

出处《湖南农业》 2020年第6期36-36,共1页

关键词稻花鱼农产品地理标志地理标志农产品辰溪品质特色地域范围

分类号 S964.2 [农业科学—水产养殖]

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