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美味面点馅心特点和创新

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摘要 众所周知,馅心在有馅面点美食中具有举足轻重的地位,是决定其造型、口味的关键因素,更是满足现代人们饮食养生健康需求的关键。本文基于健康养生理念,分析美味面点馅心的营养和特点,探索美味面点馅心的养生创新方法,旨在为人们带来更多美味可口、健康养生的面点美食。
作者 周蒙蒙 周甜
机构地区 江苏食品药品职业技术学院
出处 《食品安全导刊》 2020年第12期92-92,共1页 China Food Safety Magazine
关键词 美味面点 馅心 养生创新
分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品安全导刊
2020年 第12期

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