真代谢能法对饲料酵母粉之蛋白质、氨基酸营养价值的评定研究被引量：3

Assessing study on the nutritional value of crude protein and amino acids of feed leaven powder by true metabolizable energe assay

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摘要选用肉仔鸡24只,分成两组,以Sibbald氏TME法研究了饲料酵母粉粗蛋白、氨基酸的营养价值。结果:饲料酵母粉的粗蛋白质含量达642.4g/kg,真代谢率为(66.6+3.2)％,必需氨基酸含量达257.4g/kg,真代谢率为85.0％。表明饲料酵母粉的营养价值近似鱼粉,在饲料酵母粉中添加蛋氨酸后,在肉鸡日粮中可以一定的比例替代鱼粉使用。

作者王晓明何瑞国

机构地区江汉大学医学与生命科学院华中农业大学牧医学院

出处《湖北农业科学》北大核心 2002年第6期104-106,共3页 Hubei Agricultural Sciences

关键词真代谢能法饲料酵母粉蛋白质氨基酸营养价值评定 TMT法肉仔鸡

分类号 S816.4 [农业科学—饲料科学] S831. [农业科学—畜牧学]

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