摘要
在世界各地的餐馆因为社交距离令而无法幵门之际,为了度过这个希望持续时间不会太久的危机,餐饮行业采取联合行动。新成立的独立餐馆联盟(Independent Restaurant Coalition)游说政府提供周末的晚上,Alinea现在可以售出1250份定食套餐,包括豆焖鸭肉、红烩牛膝、炖威灵顿牛仔骨,还有葡萄酒和食潜等其他的东西,集团旗舰餐厅的收入因此恢复到了正常时期的75%。
出处
《商业周刊（中文版）》
2020年第7期18-19,共2页
Bloomberg Businessweek
