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动物源性食品兽药残留的危害及解决措施 被引量:3

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摘要 笔者简要介绍了动物源性食品中残留兽药对人类和环境造成的危害,介绍了我国管控动物源性食品中“药残”的一系列措施,继而针对管控动物源性食品“药残”工作提出了几点建议,以期加大力度保护好环境,切实保障动物源性食品安全。
作者 潘峰
出处 《当代畜牧》 2019年第13期24-25,共2页 Contemporary Animal Husbandry
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