牛蒡市场前景分析及栽培关键技术

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摘要牛蒡原产于我国,又名"东洋萝卜、树根菜、东洋牛鞭菜"等,中药名"大力子",属菊科牛蒡属2~3年生草本植物。食用部分主要为肉质直根,叶子也可食用,具有极高的营养价值和独特的医疗保健价值,被列为直根类高档保健蔬菜,深受人们青睐。推广牛蒡种植,对当前农业结构调整、增加特种蔬菜供应、增加农民收入、加快脱贫致富都具有重要的现实意义。笔者通过多年的栽培实践探索,在分析市场前景的基础上,总结介绍其关键栽培技术如下。

作者王中林

机构地区山东省潍坊市自然资源和规划局坊子分局

出处《科学种养》 2020年第3期20-22,共3页

关键词栽培实践肉质直根特种蔬菜关键栽培技术保健蔬菜大力子医疗保健价值牛蒡属

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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