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瘦肉精危害和检测方法
被引量：
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摘要
凡是能明显促进动物生长、提高瘦肉率及减少脂肪生成的都可以称为"瘦肉精"。日常生活中比较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。但是"瘦肉精"对人的副作用很大,食用被"瘦肉精"污染的肉会间接危害身体健康。该文论述了瘦肉精的危害及检测方法。
作者
刘芳
机构地区
济南市章丘区刁镇畜牧兽医站
出处
《畜牧兽医科学（电子版）》
2019年第16期88-88,158,共2页
Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version
关键词
瘦肉精
危害
检测方法
分类号
S851.66 [农业科学—预防兽医学]
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