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巧烹饪 减少营养素损失

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摘要 各种维生素和矿物质对维持人体健康起着重要的作用,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12对糖尿病多发性神经炎有一定的辅助治疗的作用,叶酸(维生素B9)能降低血浆中的同型半胱氨酸,维生素C可以降低血总固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白固醇等。
作者 王浩
机构地区 不详
出处 《糖尿病之友》 2019年第12期35-35,共1页
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