摘要
随着我国经济和世界经济不断发展与融合,人们对食品安全的要求和重视程度越来越高,粮油作为一种常用的食品,构建完善的粮油标准与检测技术是保障粮油食品安全的基础。本文综述了目前我国粮油行业技术与标准的发展概况,以及粮油储藏、运输、检测等技术才培养过程存在的问题,并进行了剖析,提出了合理的粮油行业技术、标准和人才培养发展对策。
出处
《粮食科技与经济》
2019年第10期60-62,共3页
Food Science And Technology And Economy
基金
贵州省教育科学规划课题“行业背景下职业院校粮油储运与检验技术专业实践教学创新研究”（2017B166）
