奥华餐厅一朵怒放的津味之花

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摘要说起开餐厅,奥华餐厅创始人张氏兄弟(张震、张飞)笑谈,最初自己本是做服装生意的,开餐厅是因为爱好美食以及在北京吃饭不合自己的口味和习惯,所以酷爱天津菜的我索性开了一家以天津风味为特色的老张记餐厅。由于自己的坚持和热爱,餐厅慢慢打开局面,经营状况一天比一天好,成为京城远近闻名的正宗津味美食;又因画龙点睛般的创新菜式赢得了广阔的市场和发展前景,从品质和价格的定位上成功掳获顾客的心。

作者 Estelle 宗莲籽(摄影)

机构地区不详

出处《餐饮世界》 2019年第10期16-17,共2页 World Cuisine

关键词服装生意创新菜美食餐厅发展前景画龙点睛经营状况

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2019年第10期

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