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不锈钢食具潜在的安全隐患及购买使用时的注意事项
被引量:
2
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摘要
本文针对不锈钢食具中重金属元素的迁移,浅析影响不锈钢食具重金属迁移可能引发的健康危害,为消费者提出购买和使用不锈钢食具时的注意事项。研究结果对消费者日常选择和使用不锈钢食具具有较高的指导意义。
作者
李慧青
机构地区
山西省产品质量监督检验研究院
出处
《大众标准化》
2019年第9期54-56,共3页
Popular Standardization
关键词
不锈钢食具
重金属迁移
危害
注意事项
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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