摘要
猪苓别名猪茯苓、猪灵芝、野猪粪等,属于担子菌纲多孔菌科多孔菌属的药用真菌;子实体较大、肉质、有柄、多分枝,柔嫩时可食用,味道鲜美;孢子无色、光滑、圆筒形。猪苓作为我国常用名贵药材,已有2000多年应用历史,在《神农本草经》中早有记载;具有利尿、消肿、降肝脂、抗肿瘤、提高人体免疫力等功效,是典型的菌类药材。近年来,野生猪苓资源逐渐减少,市场需求量越来越大,而人工栽培面积较小,导致其市场价格不断攀升,当前每公斤干品价格60元左右,且还有上涨趋势;未来猪苓必然要走人工栽培途径,才能满足医药行业的需求。
