生鲜乳质量安全检测关键项目浅析

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摘要乳制品的质量安全一直是社会和行业关注的焦点问题。生鲜乳生产位于产业上游,其质量直接关乎最终乳制品的风味、感官、理化、卫生、营养与安全等。为了确保生鲜乳的质量安全,保障人民群众的身体健康,生鲜乳的质量检测非常重要。当前我国在生鲜乳质量安全方面的监管力度明显加大,积极通过多项检测技术来保证生鲜乳质量安全。

作者刘笑纪源

机构地区辽宁省检验检测认证中心

出处《农家致富顾问》 2019年第12期170-170,共1页

关键词生鲜乳乳制品安全检测项目浅析

分类号 F72 [经济管理—产业经济]

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