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闽笋 竹娃娃也要节节高 被引量:1

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摘要 闽笋以复杂的工艺获得好质量,畅销数百年,三明永安还出现了最早的笋业同业公会——笋帮公栈,创下一个个销售纪录。如今,闽笋在新环境下面临新的发展桎梏:人力转移、工多利少、竹林资源破坏……想要突破,当然得找到好办法。要是排哪个省的人最俗的话,应该怎么都轮不到福建。因为苏轼老先生说"无竹令人俗",福建人不仅有竹,还有很多竹呢。这里的竹林覆盖面积全国第一,现有19个属类。
作者 本刊综合
出处 《福建人》 2016年第1期74-79,共6页 FuJian People
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