实用水果保鲜剂的自制法

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摘要配方一:这种保鲜剂原料易得、制作简便、保鲜效果好。根据试验,可使苹果、柑桔等果品保存时间达半年左右,其损失率不超过5％,不会对水果造成任何污染,而每片保鲜剂成本只有1分钱,具体配方(按重量比计):亚硫酸钾98％,淀粉或明胶1％,硬脂酸钙1％,硬脂酸1％。以上原料可在化工原料商店买到。

作者谢刚明扬

机构地区江苏滨海县东坎镇仁和路

出处《吉林农业》 2002年第11期38-38,共1页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词水果保鲜剂自制法配方

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吉林农业

2002年第11期

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