摘要
食品安全问题,关系到人民群众的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及中央关于健康中国的重要指示精神,就如何保障百姓“舌尖上的安全”,不断提高市民食品安全满意度是面临的重要课题。方法:收集上海市静安区创建食品安全示范城市成果为材料,以静安区居民为样本,通过个体调研、集中调研、培训调研三种不同模式进行分析,同时比较前后两次调查的不同结果,了解辖区内市民对食品安全知识知晓率和满意度;通过对比、总结,全面了解公众对食品安全满意度的影响因素。统计结果显示,2018年静安区居民对食品安全现状总体满意度为92.06%,食品安全投诉举报渠道畅通情况满意度为91.02%,相较于2017年均有所提升。其中满意度最高的项目是“对本区食品安全创建工作支持率”,得分为96.96%,满意度最低项目是“食品安全创建工作知晓率”,得分为88.56%。本次所采用评定依据和方法具有良好的可操作性,但食品安全满意度调查方式还需进一步完善。
出处
《食品安全导刊》
2019年第18期183-186,共4页
China Food Safety Magazine
