摘要
为了筛选出黄酮和多糖产量较高的优良桑黄菌株,对17株桑黄菌株的生物量、黄酮和多糖含量及总产量进行分析,采用酵母提取物麦芽糖完全培养基(CYM)液体培养基对17株不同的桑黄菌株发酵培养7d,收集液体菌丝,烘干至恒质量后测定菌丝干质量,用NaNO2-Al(NO3)3比色法测定菌丝黄酮含量,用苯酚-硫酸法测定菌丝多糖含量.结果表明:在17株桑黄菌株中,生物量最大的是JNSH-14,达到0.645g/100mL;黄酮产量最大的是JNSH-15,达到42.048mg/L;多糖产量最大的是JNSH-15,达到834.146mg/L.由研究结果可以看出,JNSH-15菌株无论是在生物量还是总黄酮、总多糖产量方面,都处于较高水平.研究结果可为下一步桑黄黄酮、多糖发酵工艺优化中发酵菌株的选择提供参考依据.
出处
《江苏农业科学》
2019年第14期209-212,共4页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
江苏省句容市农业科技支持计划(编号:NY2016674621)
江苏省科技支撑计划(编号:BE2014338)
江苏省重点研发计划(编号:BE2015361)
