采用固体分散体技术制备高水溶性姜黄素的研究

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摘要姜黄素是一种多酚类化合物,在抗肿瘤、抗HIV、抗炎、抗氧化以及对心血管系统、消化系统等多方面均有疗效,但其极低的水溶性限制了姜黄素在医药方面的应用.本文阐述如何通过固体分散体技术提高姜黄素的水中溶解度.

作者孟阑佳曲姝奕杨艳李雅妮杨宗翰刘冠男

机构地区中国计量大学

出处《医学食疗与健康》 2019年第8期286-287,共2页 Medical Diet and Health

关键词姜黄素溶解度熔融法

分类号 TQ461 [化学工程—制药化工]

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