2019年上半年北京市场花椰菜、大白菜价格走势分析

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摘要松花菜的销量比花椰菜大,花椰菜正在逐渐被松花菜取代,但是花椰菜仍然有一定的需求,其价格走势仍然具备多了便宜少了贵的特点。如果种植面积明显小于松花菜,价格有时也会高于松花菜。2018年冬2019年春供应量较大,价格相对低廉,随后的价格走势与尖椒类似。2019年3月之前,市场上销售的大白菜绝大部分是冬储蔬菜,3月开始山东青州的温室大白菜开始上市,3月以后的价格走势与2018年同期截然相反。

作者刘通

机构地区北京新发地农产品股份有限公司

出处《中国蔬菜》北大核心 2019年第7期55-55,共1页 China Vegetables

关键词价格走势北京市场花椰菜大白菜种植面积花菜供应量尖椒

分类号 F323.7 [经济管理—产业经济]

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