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应用气相色谱技术 保障食品的安全与营养

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摘要 随着社会的发展,国民经济得到了较快提升,食品安全问题也受到了人们的高度关注。目前出现的许多食品安全事故,暴露出我国在食品检测和管理中还存在许多问题。气相色谱技术作为一种食品检测技术,具有着分辨率高、灵敏度高等优势,因此在食品检测中应用较为广泛。
作者 黄进勇
机构地区 茌平县检验检测中心
出处 《中国食品》 2019年第8期129-129,共1页 China Food
关键词 气相色谱技术 食品检测 安全问题 应用 营养 国民经济 安全事故 分辨率
分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献
中国食品
2019年 第8期

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