期刊文献+

浅析凯氏定氮法和全自动凯氏定氮仪法在粮食蛋白质测定中的优劣 被引量:5

下载PDF
导出
摘要 通过凯氏定氮法和全自动凯氏定氮仪法两种方法测定粮食中的蛋白质,比较两种方法的优劣。全自动凯氏定氮仪法准确度和精密度高,省时省力,适宜在粮食行业中大力推广使用。
作者 王霞
出处 《食品安全导刊》 2019年第3期74-74,共1页 China Food Safety Magazine
  • 相关文献

同被引文献53

引证文献5

二级引证文献9

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部