转基因对农业生产的贡献——实现绿色养殖和丰富种质资源

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摘要人类食谱中,既有植物性食品也有动物性食品,动物性食品主要包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等。畜禽肉又以鸡肉和猪肉为多见。玉米因产量高、经济实惠成为畜禽的主要饲料来源。正如有一部分人因为自身缺少乳糖酶,喝牛奶就会腹胀腹泻一样,畜禽若完全用玉米做饲料也会引起不良反应甚至生病,其主要原因之一与畜禽不能吸收玉米中的磷有关。

作者于大伟王友华梁成真

机构地区中国农业科学院生物技术研究所人事处中国农业科学院生物技术研究所科技管理处中国农业科学院生物技术研究所

出处《生命世界》 2019年第2期4-6,共3页 Life World

关键词种质资源绿色养殖农业生产转基因动物性食品饲料来源植物性食品畜禽肉

分类号 TS201.26 [轻工技术与工程—食品科学]

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