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海鱼胶原蛋白的提取及在化妆品中应用
被引量：
5
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摘要
本文研究了采用木瓜酶对海鱼鱼鳞胶原蛋白提取情况的研究,结果表明在木瓜酶浓度为2%,固液比为1:25,于20℃下提取36h是最佳的提取工艺条件。同时对其保湿性、乳化性和起泡性进行了研究,结果表明深海鱼鱼鳞提取的胶原蛋白在化妆品领域上具有一定的适用性,可作为原料或添加剂添加到化妆品中去。
作者
蔡阳伦
王磊
林楚宏
王淑波
机构地区
珠海京工检测技术有限公司
北京理工大学珠海学院
出处
《化工管理》
2019年第3期166-167,共2页
Chemical Engineering Management
关键词
海鱼
鱼鳞
胶原蛋白
木瓜酶
分类号
TQ658 [化学工程—精细化工]
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