摘要
菠菜是一种营养成分丰富的蔬菜,具有十分丰富的营养价值和药用价值。本文通过分析菠菜营养成分和不同烹饪方法。
Spinach is a vegetable with high nutritional content and has very rich nutritional value and various medicinal values. This article analyzed the nutritional components and different cooking methods of spinach.
作者
唐川惠
Tang Chuanhui(Dehong Vocational College,Mangshi 678400,China)
出处
《现代食品》
2018年第21期53-55,64,共4页
Modern Food
关键词
菠菜
烹饪方法
营养
品质
Spinach
Cooking methods
Nutrition
Quality
