中黄2号缙云黄茶夏暑红茶加工技术被引量：2

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摘要针对缙云黄茶中黄2号品种的特性,介绍了缙云黄茶夏暑季红茶加工技术,具体包括鲜叶处理、萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等关键技术,以期为缙云黄茶产品开发提供参考。

作者邵静娜郑生宏娄艳华刘瑜疏再发吉庆勇何卫中

机构地区浙江省丽水市农业科学研究院

出处《现代农业科技》 2018年第21期257-257,259,共2页 Modern Agricultural Science and Technology

基金丽水市科技特派员项目(2017tpy13)

关键词缙云黄茶中黄2号夏暑红茶加工技术

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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