临武香芋产业发展现状与对策被引量：5

Development Status and Countermeasures of Taro Industry in Linwu County

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摘要临武香芋是临武县久负盛名的地方特色农产品,因个大美观、粉多细腻、香味浓郁、外观纺锤形、内构乳白紫点斑纹、淀粉率高而闻名于世;同时它还富含多种维生素、活性钙和多种微量元素,经常食用可祛脂降压、养颜美容。早在几百年前,临武县就有在河边及塘边种植香芋的习惯,临武香芋是临武人民中秋、春节的必备佳肴。

作者文强书邝海英

机构地区湖南临武县农业综合服务中心

出处《长江蔬菜》 2018年第6期38-39,共2页 Journal of Changjiang Vegetables

关键词香芋产业特色农产品微量元素养颜美容临武县纺锤形淀粉率

参考文献3

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长江蔬菜

2018年第6期

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