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浅谈餐饮服务业成本管理的控制被引量：5

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摘要餐饮业是以服务设施为条件，向消费者提供劳动服务的服务性行业，随着餐饮行业竞争日趋激烈，如果对餐饮行业内部管理不当，会造成进行成本增加，利润随着成本的加大而减少，会使餐饮企业面临破产的局面，所以餐饮业要在竞争中良好发展，就需要根据自身经营的特点加强对成本核算与控制。

作者梁杏

机构地区广东理工学院

出处《中国乡镇企业会计》 2017年第6期139-140,共2页

关键词餐饮业管理成本核算

分类号 F715.53 [经济管理—产业经济] F719.3

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2017年第6期

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