摘要
目的 :通过对食品中无机砷含量水平及分布进行分析 ,探讨食品无机砷允许限量。方法 :对 14类 6 3个品种食品中的无机砷含量用断续流动氢化物发生 -原子荧光光谱分析法进行检测。结果 :,6 9份食品中无机砷检出率为 2 3% ,无机砷含量 <0 .2 m g/ kg的占 96 %。 2 7份海产食品无机砷检出率为 5 9% ,无机砷含量 <2 .0 mg/ kg的占 89%。结论
出处
《现代预防医学》
CAS
2002年第5期679-680,共2页
Modern Preventive Medicine
