摘要
始于宋代莆人陈应功开创的“海盐天日晒制法”,使海盐生产实现了由“煮”到“晒”的飞跃,天赋人工,广泽四海,是运用大自然最丰富的能源造福人类所结出的海盐文化的一大硕果。
In Song Dynasty,a PutianesenamedChen Yinggonginventedthe way of evaporatingseawaterin the sun to make salt,realizingthe leap from'boiling'to'evaporating',which is a great achievementof taking advantageof richnatural resourceto benefitmankind.
出处
《莆田学院学报》
2002年第2期92-93,共2页
Journal of putian University
关键词
历史
陈应功
中国
盐业史
煮海为盐
天日晒盐
海盐
Chen Yinggong
salt
boil brineto make salt
evaporatebrinein the sun to make salt
