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餐饮企业自身成本费用控制的研究

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摘要对餐饮企业进行成本控制不仅可以保证企业不断的提高自己的竞争力以及自身的素质,也可以增加企业利润。本文主要从餐饮企业成本控制的意义以及特点入手,探讨当前餐饮业成本控制存在的问题,并且提出餐饮业成本控制的路径。

作者曾祥慈

机构地区江西经济管理干部学院

出处《中国商贸》 2012年第01Z期78-79,共2页 China Business & Trade

关键词餐饮企业成本费用

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F715.53

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