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全脂乳粉及其质量控制 被引量:1

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摘要 本文研究了原料乳的理化指标和微生物指标,生产工艺流程的质量控制影响,及全脂乳粉的质量标准。
作者 肖芳
出处 《锡林郭勒职业学院学报》 2011年第2期54-57,共4页
  • 相关文献

参考文献5

二级参考文献1

  • 1中华人民共和国卫生部.食品卫生检验方法理化部分(第1版)[M].北京:中国标准出版社,1986.244-245. 被引量:2

共引文献6

同被引文献3

引证文献1

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