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各种保鲜冷库工程设计和工程承包

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摘要保鲜对食品贮藏加工和人民生活来说是必须的。冷库、气调库是食品贮藏保鲜规模生产最实用、最有效、最简便易行和最经济设施。速冷库:-25℃以下,使新鲜产品在低温下快速冻结,适用于屠宰场,水产品加工厂和食品生产厂等。

出处《中国乡镇企业信息》 1995年第4期19-20,共2页

关键词工程设计工程承包气调库人民生活贮藏保鲜技术水产品加工贮藏加工快速冻结食品生产保鲜冷库

分类号 S [农业科学]

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中国乡镇企业信息

1995年第4期

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