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摘要稻菊Inagiku国际知名高端的日本餐厅稻菊,始于1866年,分店分别位于纽约的华尔道夫酒店,新加坡的费尔蒙特酒店,马尼拉的香格里拉酒店,香港的四季酒店等,现在亦登陆了北京银泰中心柏悦酒店。菜品走的是京都"慢烹细煮"的料理风格。

作者林硕蓓蓓黎培文

出处《天下美食》 2011年第7期112-113,共2页 Zest

关键词银泰蒙特道夫费尔餐饮集团新光天地私房菜茂林修竹人生感悟建国门外大街

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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天下美食

2011年第7期

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