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大茴香/PHO的诱惑

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摘要 PHO是越南汤米粉的通称,类似桂林米粉,有各种的"粉浇头",但习惯上特指"牛肉浇头"的汤米粉。在越南,PHO是相当著名的一味风味美食,不但有专门卖"PHO"的店堂,饭。

作者蒋世玮乐浴峰

出处《天下美食》 2010年第3期113-113,共1页 Zest

关键词桂林米粉 PHO 用筷子告诉我三家店鸡牌青柠声名大噪调合红与黑

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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天下美食

2010年第3期

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