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包装贮运

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摘要可食性膜对番茄贮藏期和品质的影响，选择两个发育阶段（自熟期和粉红期的番茄，用玉米涂膜，存放于）

出处《食品文摘》 1995年第3期11-12,共2页 Food Abstract

关键词葡萄糖氧化酶涂膜剂增效剂可食性膜稳定剂装贮乳化剂番茄贮藏保鲜效果真空包装机

分类号 TS [轻工技术与工程]

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食品文摘

1995年第3期

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