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试论野菜的营养
Summarizing the Nutrition of Wild Vegetables
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摘要
本文以马兰、茼蒿为例来分析论述野菜的营养。
This article is mainly analyzed the nutrition of wild vegetables according to the orchis and chrysanthemum.
作者
袁娅
机构地区
广西桂林烹饪旅游高级技术学校
出处
《吉林商业高等专科学校学报》
2002年第3期57-58,共2页
Journal of Jilin Commercial College
关键词
马兰
茼蒿
营养
粗纤维
维生素C
钙含量
野菜
orchis
chrysanthemum
nutrition
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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吉林商业高等专科学校学报
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