摘要
"寒夜客来茶当酒,竹炉正沸火初红",茶固应热饮,酒也不例外。饮酒,独酌当然是清趣,聚饮则更是乐事。"独乐乐与众乐乐,孰乐?"我以为还是后者,即使不能呼朋引类,起码也要对饮才好。"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。天晚将欲雪,能饮一杯无?"无论旧雨新知,对面而坐,酒已斟满。至于李白的"举杯邀明月,对影成三人",喝的那不是酒,是寂寞。喝酒,配菜的多少,好坏,并不重要。"夜雨剪春韭,新炊间黄粱"寒酸了些,但友情即在,便无不可。"莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚",已经蛮好。
出处
《烹调知识》
2011年第4Z期9-9,共1页
Cooking Knowledge
