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二月里的浓情滋味
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摘要
2月,注定是甜蜜的月份,因为有了情人节的味道,空气里都萦绕着甜甜的香气。是巧克力的爽滑?是鲜花玫瑰的余香?或者是,精心准备的可爱小甜品?这时的厨师都已变为甜品师,为这个月份的餐桌奉上最甜蜜的问候,而本期特别邀请的郝文杰师傅,更是给我们温情献上9款甜蜜大餐,让情人节的味道飘香每个餐桌。
作者
夏柠儿
严学明
出处
《烹调知识》
2011年第2X期44-53,共10页
Cooking Knowledge
关键词
白巧克力
淡奶油
慕斯
文杰
拿茶
中国烹饪协会
杏仁豆腐
黑巧克力
加克
俱乐部会员
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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