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找准你的酒店定位

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摘要有些酒店生意不好,就开始换厨师、改装修、招服务员,工作盲目却看不到效果。在酒店运营的过程中,必须从市场入手,找到核心的点进行改变,即考虑清楚我们的最终目标是什么,酒店的定位是什么?这样定位后能达到的预期效果是什么?

作者朱传薇严学明

机构地区宜昌市夷陵区校产办

出处《烹调知识》 2011年第1Z期46-47,共2页 Cooking Knowledge

关键词建国饭店凯宾斯基饭店餐饮品牌价格促销战略管理高端消费高端人群消费层面烹饪协会销售策略

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

引文网络
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烹调知识

2011年第1Z期

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