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阮国平:三年练就玩转空心大麻球

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摘要每天100个,3个月如一日1984年,阮国平开始从厨,因为喜欢厨艺,尤其对面点的喜好,他开始从厨就以面点开始,而空心大麻球是阮国平1 999年从师傅那里学来的绝活。刚开始学习大麻球的炸制过程非常艰苦,对从厨已经1

作者 Amanda

机构地区 MY摄影工作室

出处《烹调知识》 2010年第5X期72-73,共2页 Cooking Knowledge

关键词炸制糯米团白芝麻慢半拍厨房间软榻平能南苑黄美保鲜盒

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] K828 [历史地理—历史学]

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烹调知识

2010年第5X期

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