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焦点大厨
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摘要
苏贞富中国烹饪协会会员俏江南华贸店厨师长2009年:全国青年厨师烹饪大赛特金奖2009年:全国青年厨师总决赛特优名厨奖从事餐饮行业二十多年,一直埋头苦修川菜,以融合、创新、博采众家之长为研菜理念,以市场为检验的惟一标准,多有所获;做菜漂亮,做人地道,为同行所称道,是餐饮行业的中间力量。
作者
赵热多
出处
《烹调知识》
2010年第5X期5-5,共1页
Cooking Knowledge
关键词
餐饮行业
中国烹饪协会
俏江南
中间力量
行政总厨
赛特
烹饪技术
餐饮界
厨师培训
博采众家
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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烹调知识
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