期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

番茄红素的生物学特性及其在动物生产中的应用前景 被引量：3

下载PDF
导出
摘要 为了满足人们对肉类需求的增长,畜牧养殖从千家万户散养到规模化、集约化生产的比例和水平逐渐提高。这种转变给动物摄食方式和内容带来了很大的变化,尤其对于反刍动物而言。像肉羊从放牧转为舍饲后,摄食方式发生了重大改变,过去放牧采食的是各种青草,这种生活方式的特征是食物丰富而且健康,转为舍饲后接触青绿饲料的机会大幅减少,实际生产中往往常年给羊饲喂的是玉米秸秆和干草,精补料中添加的是合成性的矿物质和维生素。
作者 蒋红琴 罗海玲 曲扬华
机构地区 动物营养学国家重点实验室
出处 《中国草食动物科学》 CAS 2014年第S1期29-31,共3页 China Herbivore Science
基金 国家肉羊产业技术体系项目(CARS-39-01A)
关键词 番茄红素 合成性 集约化生产 青绿饲料 生物学特性 抗应激能力 血液胆固醇 氧化应激 氧自由基 畜牧
分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]
  • 相关文献

参考文献14

  • 1田河山,李庆德,赵小阳,李兰,张和平.番茄红素提取物对蛋黄中抗氧化物质浓度的影响[J].饲料工业,2012,33(6):5-7. 被引量：3
  • 2何春玫,周贞兵,韦富芝,林程,覃宜,冯泽华.日粮中添加番茄红素对良凤花鸡胆固醇影响的初步研究[J].湖北农业科学,2011,50(18):3795-3797. 被引量：4
  • 3韩美清,赵致.番茄红素研究进展及应用前景[J].山地农业生物学报,2003,22(5):456-461. 被引量：33
  • 4钟耀广主编..功能性食品[M].北京:化学工业出版社,2004:382.
  • 5Sevtap Aydin,?aziye Sezin Palabiyik,Pinar Erkekoglu,Gonul Sahin,Nur?en Ba?aran,Belma Kocer Giray.The carotenoid lycopene protects rats against DNA damage induced by Ochratoxin A[J].Toxicon.2013 被引量：1
  • 6Min Shi,Jinghua Jin,Yan Wang,Richard P. Beyer,Efstathia Kitsou,Roger L. Albin,Marla Gearing,Catherine Pan,Jing Zhang.Mortalin: A Protein Associated With Progression of Parkinson Disease?[J].Journal of Neuropathology and Experimental Neurology.2008(2) 被引量：1
  • 7Kazim Sahin,Muhittin Onderci,Nurhan Sahin,Mehmet F. Gursu,Fred Khachik,Omer Kucuk.Effects of lycopene supplementation on antioxidant status, oxidative stress, performance and carcass characteristics in heat-stressed Japanese quail[J].Journal of Thermal Biology.2006(4) 被引量：1
  • 8VladimirKrutovskikh,MakotoAsamoto,NobuoTakasuka,MichiakiMurakoshi,HoyokuNishino,HiroyukiTsuda.Differential Dose‐dependent Effects of α‐, β‐Carotenes and Lycopene on Gap‐junctional Intercellular Communication in Rat Liver in vivo[J].Cancer Science.2005(12) 被引量：1
  • 9.Lycopene from tomato products added minced meat: Effect on storage quality and colour[J].Food Research International.2005(8) 被引量：1
  • 10Suresh Kumar Gupta,Deepa Trivedi,Sushma Srivastava,Sujata Joshi,Nabanita Halder,Shambhu D Verma.Lycopene attenuates oxidative stress induced experimental cataract development: an in vitro and in vivo study[J].Nutrition.2003(9) 被引量：1

二级参考文献48

  • 1刘心绮.值得大力开发的两种食品—番茄和蓝莓[J].食品资讯,1999,(2):38-41. 被引量：1
  • 2孙国凤.zeneca公司开发出高类胡萝卜素番茄[J].生物技术通报,1999,15:61-61. 被引量：1
  • 3李琳.食品科学[J].西南农业大学学报,2000,21(5):8-11. 被引量：1
  • 4Jarvinen R,Knekt P. A biologically important carotenoid for human? [J]. Cancer Lett,1997,114:251 -253. 被引量：1
  • 5Bartley G E,Viitanen P V, Bacot K O,et al. A tomato gene expressed during fruit ripening encodes an enzyme of the carotenoid biosynthesis pathway[ J]. J Biol Chem, 1992,267:5 036 - 5 039. 被引量：1
  • 6Pecker I, Chamovitz D, Linden H, et al. A single polypeptide catalyzing the convemion of phytonene to 8 - carotene is transcriptionally regulated during tomato fruit ripening[ J ]. Proc Natl Acad Sci USA, 1992,89:4 962 -4 966. 被引量：1
  • 7Giuliano G, Bartley G E, Scolnik P A. Regulation of carotenoid biosynthesis during tomato development[J]. The Plant Cell, 1993,5:379 - 387. 被引量：1
  • 8Drake C R, Bird C R, Schuch W W. Overexpression of phytoene syntheses transgene in tomato plants for enhanced carotenoid content [ J ]. Patent Number: WO, 1997,46:490. 被引量：1
  • 9Minhthy L, Ngugen, Steven J, et al. Lycopene : Chemical and Logical Properties [ J ]. Food Technology, 1999,53 (2) : 38 - 45. 被引量：1
  • 10Millardet, Bull. Processing of tomatoes and Solanombin extiaction[ J]. Soc Nancy, 1875,2( 1 ) :21 -23. 被引量：1

共引文献37

同被引文献30

引证文献3

二级引证文献6

中国草食动物科学
2014年 第S1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部