记录中国茶的演变

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摘要陆羽《茶经》写于780年。陆廷灿《续茶经》初创于武夷山,完成于1734年,历时约17年。陆廷灿为什么编写《续茶经》?从时间上说,《茶经》、《续茶经》两书问世相隔近1000年。正如陆廷灿所言,自唐至清,茶的产地和采制烹饮方法及其用具,已与《茶经》所说大不相同。当今几款很有名的茶,比如西湖龙井,陆羽《茶经》就没写到。说浙江的茶,陆羽认为'杭州下'。

作者楼耀福(文/图)

机构地区不详

出处《茶道》 2019年第8期87-90,共4页

关键词《茶经》《续茶经》陆廷灿霍山黄芽中国茶

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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茶道

2019年第8期

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