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动物防疫检疫对动物性食品安全的影响
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摘要
该文首先分析了动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用，能有效防控动物疾病传播，保证动物源性食品卫生安全，然后从动物防疫检疫设施设备、体系建设、技术方面分析了动物防疫检疫工作开展现状，并提出了强化动物防疫检疫的有效措施。
作者
张培荣
机构地区
山东省寿光市畜牧局
出处
《畜牧兽医科学（电子版）》
2018年第14期76-77,共2页
Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version
关键词
防疫检疫
动物
食品安全
分类号
S851.3 [农业科学—预防兽医学]
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