从历史中走来的大同菜

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摘要大同位于山西省最北部,北靠内蒙古高原,东接环渤海地区,历史上,这里是北方游牧民族与中原农耕民族往来交融的地带,独特的文化土壤,孕育出在晋菜中自成一派的大同菜,使大同成为一个暗藏锦绣的北方美食之都。

出处《中国国家旅游》 2018年第11期92-93,共2页 China National Travel

关键词大同历史北方游牧民族内蒙古高原环渤海地区山西省

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中国国家旅游

2018年第11期

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