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气相色谱法在食品接触材料检测中的运用
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摘要
生活中食品盛放容器或外包装等物质在应用过程中,总是会与食物直接接触,这些物质会破坏食品本身的质量,使食品保存周期缩短,某些成分还会使食品颜色、气味等发生变化,严重情况下,会使食品产生毒素。所以某些企业要严格使用这些食品接触材料,在使用前,还要应用某种检测手段,检测材料的安全性。气相色谱法在材料检测方面比较可靠,相关人员还要对其应用进行分析。
作者
车宇慧
机构地区
惠州市食品药品检验所
出处
《食品安全导刊》
2018年第27期152-152,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
气相色谱法
食品接触材料
检测
运用
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.71 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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食品安全导刊
2018年 第27期
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